فوائد البروكلي

أكدت الأبحاث العلميه أن نبات البروكلي يساعد في حماية القلب من الأزمات القلبيه، و له دور هام في الوقايه من السرطان.
و اوضحت الأبحاث الأوليه التي اجريت على فئران تجارب تم إعطائهم جرعات يوميه من البروكلي تراجع فرص إصابتهم بأمراض القلب و الأزمات القلبيه مقارنه بالفئران الذين تناولوا أغذيه أخرى.
و أشارت الأبحاث، وفقا لصحيفة الجمهوريه إلى حدوث تحسن ملموس في كفاءة ضخ القلب للدم بين الفئران التي تناولت البروكلي إلى جانب تراجع مستوى الأضرار التي قد تلحق بهم في حال عدم وصول الأكسجين الكافي للقلب.
أفاد الباحثون أن نبات البروكلي وهو أحد أنواع الخضار من فصيلة القرنبيط يساعد على منع الإصابه بالسرطان، كما انه يزيد من قوة جهاز المناعه.
ومن خلال الدراسه التي أجراها الباحثون عن طريق إطعام مجموعه من الفئران البروكلي، تبين أن جهاز مناعتها ازداد قوه، مشيرين إلى أن الخضار او النباتات الأخرى التي تحتوي على نفس المركبات الغذائيه مفيده أيضا في مكافحة الكثير من الإلتهابات و الأمراض.
و أشار الباحث ليونارد بجيلدانز إلى أن هذا النوع من الخضار يعزز جهاز المناعه عند الفئران، كما انه يحمي الجسم ضد الإلتهابات و الكثير من أمراض السرطان، مؤكدا أن تناول البروكلي يزيد ال " سيتوكاينز"، وهو بروتين يساعد على تنظيم نشاط خلايا جهاز المناعه عند الفئران، كما تبين بأن تناول هذا النوع من الخضار يضاعف عدد خلايا الدم البيضاء أو ال" ليمفوسايتس" و التي تساعد الجسم على مكافحة الإلتهابات بالقضاء على الجراثيم.